CONCEPT

Ce concept en franchise répond aux nouvelles tendances de consommation constatées sur le terrain : simplicité / rapidité /équilibre et santé / convivialité / confort / goût et plaisir des papilles / personnalisation du service et de l’accueil / sécurité des produits.
Assiette au boeuf est lancé .en octobre 2009 à Arras. Le projet s'articule autour d'un univers, d' idées & de valeurs, le tout dédié aux amateurs de viande, tendre et savoureuse.
La simplification d'une formule unique permet de s'adresser à des candidats qui ne sont pas directement issus de la restauration.

PROFIL

Commerçant
Entrepreneur, manager, commerçant.

INVESTISSEMENT

Entre 300 et 350 000 € en fonction de l'emplacement.

POINTS FORTS

Le savoir-faire du franchiseur (Bistrot du Boucher)
Le concept plat unique et hors du temps propre à la cuisine française,
Une offre prix ‘‘ bon marché ’’ à service rapide dans un concept de service à table.

PÔLES D'ACTIVITÉ

Hôtellerie Restauration

APPORT

100 000 €