L'essence même de la Franchise, c'est la transmission d'un savoir-faire "secret, substantiel et identifié".
Il est donc important pour un Franchiseur de faire ressortir les éléments de son concept qui le différencient de ses concurrents.
Ils peuvent porter sur :
- le concept en lui-même
- l'offre produit
- le système d'achats
- l'approche du client
- les techniques de vente
- la communication
- les services complémentaires
Avant de développer une enseigne en franchise, le Franchiseur doit modéliser son concept :
- pour en déterminer un cahier des charges rigoureux
- pour en optimiser les coûts
- pour valider le process de duplication
Cette modélisation passe par :
- l'étude du concept "pilote"
- la mise en place des éventuels éléments manquants
- la détermination des modifications à apporter à l'existant
- la réalisation des manuels de savoir-faire pour la franchise.
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