Franchise Pret A Manger

En quoi consiste l’ouverture d’une Franchise Pret A Manger ?

Chaîne de coffee shops proposant sandwichs, salades et boissons préparés chaque matin, sur emplacements urbains denses. Production fraîche quotidienne et rotation rapide ; standards qualité et traçabilité élevés. Combien coûte l’ouverture d’une franchise Pret A Manger ? Comptez un droit d’entrée de 30 000 € et un apport personnel de 60 000 €. L’investissement global se situe autour de 200 000 – 350 000 € selon la surface, l’état du local et le niveau d’équipement ; il couvre généralement l’aménagement, le matériel, la première dotation et le fonds de roulement, hors immobilier. La part non financée par l’apport est le plus souvent complétée par un emprunt bancaire, que le franchiseur aide à préparer via un prévisionnel type. Côté exploitation, Pret A Manger applique une redevance de 6 % CA HT, prélevée sur le chiffre d’affaires et destinée à financer l’usage de la marque, l’assistance réseau et, selon les cas, la communication nationale. Le chiffre d’affaires visé se situe à titre indicatif autour de 500 000 – 900 000 € une fois le point de vente monté en régime - un ordre de grandeur à affiner avec un prévisionnel personnalisé. Le point de vente Pret A Manger se déploie sur une surface de 80 – 150 m², sur un emplacement cohérent avec le flux attendu (café & snacking). Le réseau représente plus de 40 points FR et s’est développé en franchise à partir de 2011 : une maturité utile pour disposer de méthodes rodées, d’outils et de retours d’expérience de franchisés déjà installés. Le franchiseur recherche un profil de dirigeant impliqué, capable de manager une équipe, de piloter la performance commerciale et de respecter les standards de l’enseigne. L’accompagnement comprend habituellement une formation initiale, une aide à l’ouverture et un suivi dans la durée (le détail exact figure au DIP). Ces montants sont indicatifs : confirmez-les avec le franchiseur, le Document d’Information Précontractuelle (DIP) et vos conseils (banque, expert-comptable, juriste) avant tout engagement.

Fonctionnalités clés

Conseils d’opérateurs

• Demandez le DIP au moins 20 jours avant toute signature et faites-le relire par un conseil.
• Vérifiez ce que couvre précisément le droit d’entrée de 30 000 € (formation, matériel, assistance).
• Chiffrez l’investissement global (200 000 – 350 000 €) poste par poste : travaux, matériel, stock, fonds de roulement.
• Bâtissez un prévisionnel prudent : retenez la fourchette basse du CA (500 000 – 900 000 €) la première année.
• Comprenez et négociez la base de calcul des redevances (6 % CA HT).
• Rencontrez plusieurs franchisés du réseau dans une zone comparable avant de vous décider.

Notre avis sur Pret A Manger

Questions fréquentes